これが多くの病気の元凶なので、料理での塩の使用を減らすコツをご紹介します。

2024年12月17日火曜日 – 20:18 WIB

ジャカルタ – 塩分を大切にすること、または塩の使用を減らすことは、寿命を延ばすのに役立つ健康的なライフスタイルを採用する取り組みです。

過剰な塩分を摂取すると、高血圧、腎臓の問題、がん、脳機能障害、骨粗鬆症など、多くの病気のリスクを引き起こす可能性があることが知られています。 スクロールして詳細情報をご覧ください。

PT味の素インドネシアのホレカ部門責任者、アンダリナ・ノヴィアンティ氏は、賢明な消費者として、私たちは将来、糖尿病、高コレステロール、高血圧、心臓発作などのさまざまな代謝疾患を避けるために、摂取する食べ物や飲み物に注意を払う必要があると述べました。 。

「友人とは将来の料理のトレンドを決定する可能性を秘めた人々であり、さまざまな食品創作物を消費者に紹介することになるため、これは非常に重要です。 「私が今回共有するのは、ソルトワイズコンセプトを使って代謝性疾患や高血圧のリスクを軽減する取り組みです」と、味の素が開催したバイナス大学ホテル経営研究プログラムのフードサービスセミナーでアンダリナ氏は語った。 2024年12月17日火曜日の彼女の声明より。

アンダリナ氏はさらに、ビジャック・ガラム自体は、平均寿命を延ばし、社会における健康的なライフスタイルの構築を奨励する取り組みとしてインドネシア味の素が始めたキャンペーンであると述べた。

「その方法は、毎日の料理で塩の使用を一部減らし、その代わりに少量のMSGを加えることです。 「例えば、チキンスープを作るとき、通常は1リットルのスープに小さじ2杯の塩を入れるのを、小さじ1杯の塩と小さじ半分のMSGを加えたものに変えるだけです」と彼は説明した。

「これらのヒントをもとに、私たちは Salt Wise のコンセプトを実装しました。 「食品加工時の塩の使用を減らすことで、より健康的な生活を送ることができますが、それでもおいしい食べ物を手に入れることはできます。」と彼は付け加えた。

アンダリナ氏によると、ワイズソルトのコンセプトは、砂糖、塩分、脂肪（GGL）の摂取量削減に関するインドネシア保健省の推奨事項とも一致しているという。

「したがって、料理分野で将来起業家になる友人たちにとっては、食事メニューを作る際に砂糖、塩、脂肪の使用を制限するという勧告に従うのが得策だろう」と同氏は付け加えた。