アラート！ BBPOMジャカルタは、ラマダン市場でタクジルホルマリンとローダミンBを見つけます

2025年3月20日木曜日-10：56 WIB

ジャカルタ、 viva – ジャカルタ食品麻薬監督機関（BBPOM）ジャカルタは、ラマダンの月にジャカルタ地域の2つの市場で販売されているタクジルフードでの危険な成分の使用に関連する驚くべき発見を明らかにしました。監督と検査の結果から、ホルマリンとローダミンBを含む5つの食物サンプル、食品で使用することを禁止されている有害物質を見つけました。

DKI Jakarta Bbpomの長であるSofiyani Chandrawati Anwarは、テストされた合計60のテストされた食品サンプルのうち、食品安全要件を満たさないと宣言されたと説明しました。 「4つのサンプルにはホルマリンが含まれており、もう1つのサンプルにはローダミンBが含まれています」と彼は、2025年3月19日水曜日、ポンドク・インダ・モール（PIM）3ジャカルタで出会ったときに言いました。

37％のホルムアルデヒドの溶液であるホルマリンは、通常、防腐剤、消毒剤、および産業材料として使用されます。しかし、この物質は毒性があり、発がん性であり、食品での使用が厳密に禁止されています。ホルマリンを含む食品の消費は、消化管の刺激、中毒を引き起こし、長期的に癌のリスクを高める可能性があります。

一方、Rhodamin Bは、繊維、紙、化粧品業界で一般的に使用される明るいピンクの合成染料です。この物質は、消費されれば毒性があり危険です。ただし、Rhodamin Bは、印象的で魅力的な色を与えるため、食品の着色として誤用されることがよくあります。

危険な物質を含む食品サンプルは、2つの主要な場所、すなわちタクジル・ヒリル（ベンヒル）、中央ジャカルタ、イーストジャカルタのパサール・ラワマンガンで見つかりました。ヒリルダムでは、テストされた25の食品サンプルの1つが合成ローダミンbを含むことが証明されています。一方、Rawamangunでは、19のサンプルからのホルマリンを含む黄色の麺と揚げた豆腐が発見されました。

この発見に応えて、BBPOM Jakartaはすぐに、汚染されたTakjil Foodを販売するトレーダーに教育を提供しました。 「私たちは彼らに、ホルマリンやローダミンBなどの危険な成分を含む食品を販売しないように頼みます」とソフィヤニは言いました。トレーダーはまた、食品を作る過程で使用される原材料の安全性と品質にもっと注意を払うことをお勧めします。

BBPOM Jakartaによる食品監督と検査は、特に断食を破るときに、コミュニティが消費する食品の安全性を確保するために、ラマダンの月に集中的に実施されます。 2025年3月19日まで、60人ものタクジルのサンプルがテストされており、そのうち55人が食品安全要件を満たすと宣言されました。

BBPOM Jakartaは、食品の安全性に関するリテラシーを高めることにより、人々に知的な消費者になるように促します。コミュニティは、食品や薬を購入する際に「クリック」（パッケージング、ラベル、流通許可、満了）の原則を適用することが期待されています。

「食品包装が良好な状態であることを確認し、ラベルには明確で、配布許可があり、有効期限を超えないことを確認してください」とソフィヤニは注文しました。

この発見は、食品の安全性を維持する上でのすべての関係者の積極的な役割の重要性を思い出させるものです。政府は、BBPOMを通じて、トレーダーとコミュニティへの監督と社会化の増加に引き続きコミットされています。一方、消費者は、特にタクジルの需要が大幅に増加するラマダンの月の間に、食物を選ぶ際に、より警戒し、選択的になると予想されます。

食料安全保障は共通の責任です。政府、トレーダー、コミュニティの間の協力により、このような危険な食品の事例を最小限に抑えることができ、ラマダンの聖なる月に人々が安全で質の高いタクジルを楽しむことができることが期待されています。