カリフォルニア州議会議員は、州全体で公立学校で提供される食事から特定の超高加工食品を段階的に段階的に段階的に段階的に段階的に段階的に段階的に段階的に段階的になる、カリフォルニア州議会議員を計画しています。
制定された場合、議会法案1264は、州の科学者に、法律が「特に有害な」超処理された製品と呼ぶものを特定するように指示します。超党派の法案は、2032年までに完全にそれらを排除することを目標に、2028年から公立学校からそのような材料を削除することを提案しています。
「私たちが見るほど、私たちの確信は、子供たちを危険な化学物質から保護することが重要になるという強いものになります」と、民主党議員のジェシー・ガブリエルは、法案を紹介する前に電話のインタビューで述べました。 「私たちの学校は、身体的および精神的健康に害を及ぼす可能性のある化学添加物で満たされた超加工食品を生徒に提供するべきではありません。」
超加工された食品は、通常、長期にわたる賞味期限が長く、チップ、キャンディー、インスタント麺、大量生産アイスクリーム、ソフトドリンクなどのパッケージスナックを含む低品質の成分で作られています。
「製品を手に取り、それを裏返し、それが50の材料を持っていて、それらの45を発音できない場合、それはおそらく科学者がよく見ようとしているものになるでしょう」とガブリエルは言いました。
カリフォルニアの学校で提供される製品の数が、法案の影響を受け、それらが完全に削除されるかどうかは明らかではありません。ガブリエルは、この法律は、学区が有害な成分を避けるために「あるブランドのグラノーラバー」を購入することを意味するかもしれないと言いました。
研究により、超高処理食品の消費量が増え、のリスクの増加を含む、多くの負の健康結果に関連付けられています。 糖尿病、認知機能低下、 心臓病 そして 癌。
既知のリスクにもかかわらず、超加工された食品は構成されています 米国の食事の圧倒的な部分。調査により、大人が自宅で消費するカロリーの半分以上で構成されています。
ミシガン大学の心理学の教授であるアシュリー・ギアハルトは、栄養価がないことに加えて、多くの超高処理食品が脳の信号を妨害するように設計されていると述べています。
「人々が中毒の一般的な兆候を示していることを私たちが見る食品は、私たちが自然に見ていない方法で、自然界では見られないレベルで炭水化物と脂肪の両方で高い超処理された食品です」と彼女は言いました。 「特に、炭水化物と脂肪のコンボには、報酬システムと脳の超倍率増幅があるという証拠があります。」
超加工された食品は一般に、高フルクトースコーンシロップ、マルトデキストリン、大豆タンパク質分離株など、人々のキッチンには一般的には見られない成分が含まれていると考えられています。しかし、AB 1264の共同スポンサーである国家環境保健機関である環境ワーキンググループの政府問題担当上級副社長であるスコットフェイバーは、「均一な定義は均一ではありません」と述べています。
「レーベルを読んでいても、どの食品が私たちを養うために作られた食品に対して食べ過ぎるように設計されているかを知るのは困難です」と彼は言いました。
超党派の法律は、2032年までに学校給食を段階的に廃止すべきである最も有害な超高処理食品を特定するために、カリフォルニア州の環境健康ハザード評価の直接的な環境保健局の最初の法定定義を作成します。脂肪、砂糖、塩が多いように変更されているかどうか。 NBC Newsがレビューした法案の事前コピーによると、食品を潜在的な健康問題に結びつける研究。
Gearhardtは、子供の健康に焦点を当てたことを法案を称賛しました。
「私たちは、あなたが中毒性の物質に早くさらされるほど、あなたの報酬システムはより順応性があるので、それで強迫的な問題を発症する可能性が高く、あなたの脳はよりプラスチックです」と彼女は言いました。
この法案は、栄養を改善するために両政党で勢いが増しているために来ます。ウェストバージニア州議会議員は今月、知事の署名を待っている人工食品染料の共和党主導の禁止を可決しました。合成食品染料も連邦レベルで注目を集めています。 大企業に呼び出されました レシピからそれらを削除します。
貿易グループであるConsumer Brands Associationは、導入される前にAB 1264についてコメントしないと述べました。共和党議会の少数派リーダーであるジェームス・ギャラガーが共著しており、水曜日の午前9時30分（午後12時30分）の記者会見で発表されます。
「子供たちに関しては、肥満の流行があります」とギャラガーは火曜日の電話インタビューで語り、子供の健康は党派的な問題ではないと付け加えました。 「私たちの子供たちは健康的な食べ物を食べるべきであるはずです。ますますそうではないようです。」
ガブリエルは、特に子供のために栄養を長い間擁護してきました。 2023年、彼はランドマークを通過しました カリフォルニア食品安全法、州全体で販売されている製品からの4つの潜在的に有害な食品添加物を禁止しました。
2024年、民主党政府のギャビン・ニューサムは、ガブリエルの法案の別の法案に署名しました。 カリフォルニア学校食品安全法、カリフォルニアの公立学校で提供される食事、飲み物、スナックから6つの人工染料を禁止しました。
最新の法案は、学校給食の他の有害な添加物に対処している、とフェイバーは言った。
「学校で子供たちを養うつもりはないかのようではない」と彼は言った。 「私たちは彼らに健康的な食べ物を与えるかもしれません。」
