気候の影響は、コーヒー作物の病気の有病率を高め、農民の全体的な収量を減らすことができます。研究は、アラビカ・ビーン – それを示しています 約60％を占める 世界的に生産されているすべてのコーヒーのうち – です 特に脆弱です 気候変動に。そして、米国のコーヒー生産者 ハワイ、プエルトリコ、カリフォルニアなど 自家製の豆を販売しているため、その生産量は国内需要を満たすのに十分な場所ではありません。これは、わさびからゴジベリーまでの輸入専門作物の農家が共有する現実です。
「長期的な気候が変化するにつれて、これらの気象条件は、コーヒーの生産のボラティリティだけでなく、コーヒーの収穫量の損失をもたらす可能性がはるかに高くなります」とコロンビア大学の持続可能なエコノミストであるジェフリー・サックスは述べています。
バンクオブアメリカのアナリストは、小売コーヒーの価格が今年の第1四半期に「顕著な」方法で上昇すると予想されています。彼らは、Folgersを含む複数のブランドでコーヒーを販売するJM SmuckerやLavazza Coffeeを販売するKeurig Dr Pepperなどの主要な食品会社が、少なくとも一部のコストが消費者に増加することを期待しています。
どちらの会社もコメントのリクエストに応答しませんでした。
これまでのところ、商品市場でのコーヒー価格の上昇は、消費者のマグカップに完全に浸透していません。水曜日に発表された連邦政府のデータは、すべての形でコーヒーに支払った価格が12月から1月までほぼ横ばいだったことを示していますが、 先月3.1％増加 12か月前から – インフレ全体よりも少し暑いです。しかし、インスタントコーヒーの価格は上昇しており、先月前から7.1％、12月から1月まで4.4％上昇しています。
NIQの市場研究者によると、ドリップコーヒーの全体的なコストは、2021年以来、カップあたり0.12ドルだった2021年以来上昇しています。彼らは、今年の初めに1カップのドリップコーヒーの費用が0.18ドルであると推定しましたが、Keurigマシンに飛び込んだもののようなコーヒーポッドも高くなりました。それらも、2021年のカップあたり0.50ドルから2025年の開始時の0.55ドルに着実に上昇しました。
スターバックスなどの主要なロースターは、世界の価格スパイクを処理するための戦略について投資家を安心させようとしています。 「前年比のコーヒー価格の影響は最小限でした」とスターバックスのCFOレイチェル・ラッゲリは最近株主に語った。
サックスは、コーヒーの価格が今後数か月で高いままであると予想していると述べました。そして、気候変動は今後10年間で世界の食料供給により大きな打撃をもたらす可能性が高いと述べました。世界は、これらの加速リスクを削減し、農業回復力システムへの投資を強化するために、温室効果ガスの排出量をはるかに速く削減しなければならない、と彼と他の気候研究者は警告している。
Intercontinental Exchangeのデータによると、世界のコーヒー不足により、11月以来、11月以来のCoffee Bean Suppliesが最低レベルに輸入されました。ブラジルでのアラビカコーヒーの生産はです 今年は12.4％減少する予定 ブラジル農業省によると、昨年から。その生産予測が正確であることが証明された場合、それは2022年以来の最低レベルになります、アナリストは ingは先週言った。
