2025年3月27日木曜日-23：01 WIB
ジャカルタ、ビバ – 最近、ソーシャルメディアは食欲をそそる料理の傾向で活気づけられています。ティクトクのウイルスの1つは、ケーキ、カリカリで美しい伝統的なスナックです。
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形状はユニークで、味は甘くて美味しく、テクスチャーは外はサクサクですが、噛まれるとまだ軽いです。当然のことながら、多くの人が家でそれを作ろうとすることに興味があります。
さて、このトレンドを試してみたい人のために、Cookpad @Dapurnyiraから報告された初心者であっても、簡単に従うことができるバイラルなセロジャケーキのレシピがあります。
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材料：
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大さじ5杯の米粉（ローズブランドを推奨）
デンプン/タピオカ粉10杯
小麦粉大さじ10
大さじ5杯の白砂糖（精製砂糖を使用する方が良い）
400 mlの水
卵1個
バニラのパック
揚げるための1リットルの油
食品着色（オプション）
セロジャケーキ型
クリスピーで美しいセロジャケーキの作り方：
1. 1つの大きな容器に、米粉、澱粉、小麦粉、砂糖、バニラを加えます。すべての材料がよく混合されるまでよく混ぜます。
2。乾燥材料を混ぜた後、攪拌しながら少しずつ水を注ぎます。目標は、生地があまりにも厚くなく、あまりにも流行していないことです。
3。卵を挿入する前に、生地を味わって、甘い味が正しいことを確認してください。十分に感じられる場合は、卵を加えて、テクスチャーが甘くした凝縮牛乳に似ているまで、液体ではなく厚すぎないようになるまでかき混ぜます。
4。したがって、生地が柔らかく、ゴツゴツしていないように、細かいフィルターを使用してひずみます。このステップは、よりカリカリで滑らかなセロジャケーキを生産するのに役立ちます。
5.油を鍋に注ぎ、弱火で加熱します。完全に熱くなるまで、ケーキ型を熱い油に入れます。
6.型が熱い後、生地に浸します。覚えて！すべて浸さないでください。金型の上部をきれいにして、揚げたときに生地が簡単に解放されるようにします。
7.生地でコーティングされた型を熱い油に入れます。数秒待ってから、生地が解放されるまで型を振ってください。フォームが減るまで炒め、短時間戻って取り外します。
8.セロジャケーキをもっとカラフルにしたい場合は、生地をいくつかの小さな容器に分けてから、味に応じて食べ物の着色を加えます。型をカラフルな生地に交互に浸して、美しい層状の効果を与えます。
9。セロジャケーキは提供される準備ができています！甘くてサクサクした味は、友達としてお茶や家族のおやつを飲むのに適しています。
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小麦粉大さじ10
