ディバノン・ウムク・バンドン、レンダン・トゥ・チップスはスイスで注目を集めました

2025年1月29日水曜日 – 15：20 WIB

ダボス、ライブ – 典型的なインドネシア料理を運ぶバンドンのUMKM、umkmは、スイスのダボスで開催された2025年の世界経済フォーラム（WEF）で世界の注目を盗むことに成功しました。

2025年1月20日から24日に開催されたイベントでは、優れた製品であるRendang BeefとEgg Chipsがインドネシアのパビリオンで訪問者のお気に入りになりました。 スクロールして完全なストーリーを知りましょう。

Restu Mandeのビジネス開発ディレクターであるUtami Ichda Ramadhantyは、受信した温かい歓迎に敬意を表しています。

「正直なところ、最初はグラブチームの1人が私たちに連絡して、スイスにRestu Mandeを提供するときに驚きました。私はこれがだまされたことを考えましたが、アルハムドゥリラは本当にそうであることが判明しました。訪問者から温かい歓迎を受けてとてもうれしいです。彼らは本物の味がするので、彼らは製品を試しているようでした。その後、製品も耐久性があり実用的であり、訪問者は当社の製品を持ち帰ることに熱心です」と、ウタミは2025年1月29日水曜日に引用した声明で述べました。

スパイスが豊富な本格的なフレーバーを提供することに加えて、Restu Mandeは、完全な食品品質認証の所有権についてもう1つの利点を持ち、取得が非常に困難な米国食品医薬品局（FDA）の基準と認定を満たすことに成功しました。

それだけでなく、彼はまた、インドネシアのウレマ評議会（MUI）、食品麻薬監督機関（BPOM）、優れた製造業診療証明（GMP）、およびハザード分析クリティカルコントロールポイント（HACCP）によるハラール認定からさまざまな認証をポケットに入れました。認定。

「FDA認定を取得するのは簡単ではありません。生産施設から製品テストまで、すべての基準が満たされていることを確認する必要があります。現在、FDAによって認定された製品の4つ、つまりRendang Sainesing、Curry Chicken Sainesing、Teri Balado Hijau、およびRendang Jengkolがあります。アメリカ市場に参入できることに加えて、カナダ、ニュージーランド、日本などのこの認定を受けた他の国の市場に参入することもできます」とウタミは述べています。

この完全な認証は、国際市場に拡大する主な規定です。現在、Restu Mande製品は、パプアニューギニア、カタール、オーストラリア、シンガポール市場に登場しています。

現在の位置にいることができるようになるウタミの旅は、必ずしもスムーズではありません。パンデミ・コビッド19は、西ジャワのバンドンの中心にあるレストランの収入が劇的に減少したため、彼にとって最も厳しい挑戦です。しかし、オンライン予約プラットフォームを利用することにより、彼はゆっくりと立ち上がって実際に成長することができます。

「2020年以来、グラブマーチャントパートナーとして参加することで、より多くの顧客にリーチできます。その結果、当社の売上は、パンデミック前の収益と比較して300％増加しました。パンデミックが終わるまで、私たちの収入は今まで安定していた」とウタミは言った。

Grab IndonesiaのカントリーマネージングディレクターであるNeneng Goenadiは、ビジネスデジタル化のサポートから、流通と消費者の範囲の拡大における重要なビジネス成長の達成に役立つことまで、Restu Mandeの旅の一部になったことを誇りに思っていると言いました。 。

「インドネシアのパビリオンへのRestu Mandeの参加は、インドネシアのオリジナルMSMEを奨励することにおける私たちのコミットメントの一種でありながら、地元の革新がグローバル市場で競争できることを証明しています」と彼は言いました。

将来的には、Restu Mandeは、グローバルな分野でインドネシアの好みの開発と導入を続けることに野心的です。スイスのダボスにあるインドネシアのパビリオンに出席した後、彼らは市場をヨーロッパに拡大するために、EFSA（欧州食品安全局）認証の要件を準備していました。

「うまくいけば、私たちのステップは、地元の製品も国際的になることができる他のMSMEをやる気にさせることができることを願っています」とUtamiは結論付けました。