パン屋の世界で今では素晴らしい黄色のカボチャのパンを知ってください

2025年1月31日金曜日-15：09 WIB

ジャカルタ、ビバ – パンは長い間、インドネシアの人々のお気に入りの食べ物の1つでした。さまざまなフレーバー、テクスチャー、さまざまな種類の種類があるため、パンはスナックだけでなく、ますます発展している現代のライフスタイルの一部でもあります。

朝食の友人であるTawar Breadから、特別な製造技術を備えた職人のパンまで、インドネシアの人々は、市場に出回っているさまざまな種類のパンを知り、好きになりつつあります。 さらにスクロールします。

インドネシアのパン消費の傾向は、健康的で質の高い食品の重要性に対する認識の増加とともに増加し続けています。消費者は現在、おいしいパンを探しているだけでなく、より健康的な天然の成分から作られており、独特の味を持っています。これが、特に彼らの食事に注意を払い始める若い世代によって、ベーカリーの職人製品がますます需要がある主な理由です。

https://www.youtube.com/watch?v=zjcxmo_clpi

この傾向に沿って、謙虚なパン屋の存在は、インドネシアのパン屋産業を豊かにする要因の1つです。 JLで最初のアウトレットを開いたばかりの謙虚なベイカー。サウスジャカルタのウォルター・モンギンシディNo.120は、手頃な価格のロティと職人のケーキを提供しています。サワードウ、全粒小麦、カボチャドーナツ、プレミアムケーキに専門化された謙虚なベイカーは、本物のフレーバーで高品質を求めているパン愛好家に新しい選択を提供します。

博士謙虚なベイカーのイニシエーターの一人であるインドラワン・ナグロホは、インドネシアが市場としてだけでなく、高品質の生産者としてもベーカリー業界のリーダーになる可能性があると述べました。

「最近、インドネシアのベーカリー市場には、海外のブランドがあふれています。 Humble Bakerには大きな野望があり、インドネシアがベーカリーとケーカリーの職人産業の自国のホストになります。地元のブランドは、この業界で高品質で本物の味と強力な競争力を持つことができることを示したいと思います」と博士は言いました。インドラワン。

Humble Bakerが提供する職人のパンを作る主な要因の1つは、ますます人気があります。それをより自然で健康にする方法です。たとえば、長い発酵プロセスを経るサワードウ製品は、より典型的なテクスチャーと味を提供し、消化に適しています。一方、謙虚なベイカーの優れた製品の1つであるパンプキンドーナツは、ビタミンA、繊維、抗酸化物質が豊富なカボチャなどの天然成分で作られています。

「私たちは高品質の材料を選択し、特別な技術を使用してそれらを処理して、当社の製品が独特の特性を持つようにします。たとえば、サワードウに拠点を置くパン屋は、独特のテクスチャーとプレミアム味を生み出すのに1日以上かかる発酵プロセスを通じて行われます。一方、パンプキンドーナツは、味が美味しくてユニークなだけでなく、より健康的な職人の製品です」と、謙虚なベイカーの生産責任者であるイブヌ・プラタマシェフは言いました。

小売消費者向けに製品を提供することに加えて、Humble Bakerは、さまざまなカフェ、レストラン、その他の大規模な機関に高品質の職人製品を配布できるビジネス（B2B）ビジネスモデルも開発しました。したがって、謙虚なベイカーの存在は、消費者の選択の変化を増すだけでなく、インドネシアのベーカリー生態系の強化にも貢献します。

Deddy Corbuzierなどの投資家からのさまざまな関係者からの支援は、この業界における謙虚なベイカーの地位をさらに強化しました。

「インドネシアが誰でも楽しむことができるだけでなく、インドネシアのベーカリーの質の高い基準を高めることができる地元の職人のベーカリー製品を持っている時です。このチームには、明確なビジョン、強固な専門知識、成熟したビジネス戦略があると思います。したがって、私は謙虚なベイカーの旅を完全にサポートして、国立レベルでさえ国立レベルで計算されるベーカリーブランドになるためです」とDeddy Corbuzier氏は述べています。