フルファーがホットパスタを黒いプラスチックテイクアウト容器に入れて同じ手順に従ったとき、彼女は再び顕微鏡下でマイクロプラスチックを見ました。彼女が同じ容器で電子レンジをかけたとき、さらに容器からさらに浸出し、パスタに浸出しました。
「ほとんどの場合、容器が「電子レンジセーフ」と言うとき、それはコンテナが電子レンジにあるのは安全であることを意味します – それは溶けません」とフルファーは言いました。 「しかし、それは人としてのあなたにとって安全であるという意味ではありません。電子レンジでのプラスチックは特に化学結合を変化させるため、それらをより弱くします。そして、それらのプラスチックにある化学物質やナノプラスチックにも、その容器からあなたが加熱する食物に浸出することを可能にします。」
a ネブラスカ大学での最近の研究 電子レンジでプラスチック容器を加熱すると、容器を冷蔵するか、室温で保持するよりも、より多くのマイクロプラスチックとナノ形成剤が食物に浸出しました。
この問題は、捨てることを意図した使い捨ての容器だけではありません。すでに世界中のプラスチック汚染の主要な供給源です。フルファーはまた、再利用可能になるように設計されたプラスチック容器にエンドウ豆を電子レンジで塗ったときにマイクロプラスチックを発見しました。
人々がプラスチックがマイクロプラスチックを流すことができるとは思わない製品でさえ、フルファーは発見した。彼女がラミネートされた内部の紙カップでお湯を電子レンジで塗り、それを一時的に攪拌し、それをろ過し、レーザーを使用して分析を実行したとき、彼女はポリエチレンフラグメントであるマイクロプラスチックの一種を発見しました。
他の研究者は、チューインガムに潜在的な犯人としてフラグを立てています。 数百から数千のマイクロプラスチックをリリースすることができます 唾液に。
研究者は、私たちの食べ物や飲み物のプラスチックが私たちの体に蓄積している可能性が高いと言います。
今年発表された研究で、ニューメキシコ大学健康科学の研究者 「驚くほど高い」レベルのマイクロプラスチックが見つかりました 人間の脳で。科学者は実際にそれらの症状を引き起こしたかどうかを科学者が知りませんが、認知症の人にはもっとあるように見えました。 別の研究 昨年、イタリアの研究者グループによって発表されたのは、動脈のプラークにマイクロプラスチックの人々が心臓発作、脳卒中、または死のリスクが高いことを発見しましたが、その発見は直接的な原因でもありません。
プラスチック製の生産者は、彼らの製品は安全であり、汎用性、コスト、利便性のためにプラスチックに匹敵する材料はほとんどないと主張しています。
「安全な製品や材料ほど重要なことはありません」とプラスチック業界協会の社長兼CEOであるマット・シーホルムは述べています。 「これらの材料は安全であるだけでなく、私たちの日常生活にも不可欠です。食料を新鮮に保ち、医療用品の依存を確保し、全体的な生活の質を高めます。」
Trasandeは、消費者はすべてのプラスチックを切り取る必要はないが、使用することをお勧めします。 「プラスチックのフットプリントを減らすために、安全で簡単な措置を講じる必要があります」と彼は言いました。
それには、より多くのガラスまたはステンレス鋼の容器に切り替えたり、木製の容器とプラスチック製のカッティングボードを交換することが含まれます。マイクロ波で食べ物や飲み物を暖めるには、ガラスまたはセラミックがより良い選択肢かもしれません。
「私たちは、深刻な影響を与える非常に低用量の曝露について話している」とTrasande氏は語った。 「非常に低い範囲でも、これらの露出を変更すると、大きな利点があります。」
