マナドの典型的なシュレッドレシピ、おいしい、自宅で簡単に作ることができます

2025年2月25日火曜日 – 19：54 Wib

ジャカルタ、ビバ -Kakalang Shreddedは、そのスパイシーで風味のある風味で有名な典型的なマナド料理の1つです。

味は美味しく、それを作る簡単な方法は、この料理を家で試してみるのに最適です。

cookpad @nidarudiから報告して、ここには、典型的な細断されたckalang shreddedを作るのがおいしくて簡単に作るのが簡単で、調理する手順があります。

必要な材料：

1 Skipjack Fish

1ライムフルーツ

味に塩

炒めるための食用油

エシャロットの5つのクローブ

ニンニクの3つのクローブ

3レッドチリ

5レッドカイエンペッパー（味による）

1つのターメリックセグメント

1生ingerセグメント

2つのレモングラスの茎、記憶

オレンジの葉2枚

パンダナスの葉2

ターメリックの葉1枚、細かくスライスされています

小さじ1マッシュルームスープ

小さじ1杯の砂糖

バジルは味わい、徹底的に洗浄します

マナドの典型的な細断されたスキップジャックを作る方法：

1.私はライムジュースでスキップジャックを盗み、次に塩でバルリを均等に盗みました。 5分間放置し、徹底的に洗浄し、排水します。その後、魚を20分間、または魚が柔らかくなるまで蒸します。持ち上げ、次に滑らかになるまで魚を細断し、最初に取っておきます。

2。鍋に少量の調理油を加熱して炒めます。準備された準備されたスパイス、レモングラス、オレンジの葉、パンダンの葉、スライスしたウコンの葉を加えます。スパイスが調理されて香りがするまで炒め、スパイススパイスの独特の香りが出てくるようにします。

3。香りのよい調味料の後、シュレッドスカイプジャックの魚を鍋に入れます。よく混ぜて、塩、砂糖、マッシュルームスープで味付けします。スパイスが魚に浸透するまで再びかき混ぜます。調味料がすばやく乾燥したり焦げたりするのではないかと心配している場合は、少し水を加えてよくかき混ぜます。

4.スパイスが完全に吸収されたら、味を忘れて味を訂正して味を忘れないでください。最後に、きれいに洗ったバジルの葉を加え、バジルの葉が枯れるまで短時間かき混ぜます。

5.鍋からマナドの典型的な細断されたスキップジャックを取り除き、暖かい間にサーブします。この料理は、温かい白米で楽しむのに適しています。