主婦からケータリングビジネスを学び、最初は簡単なカートから始めました

2025年1月4日土曜日 – 18:21 WIB

真鍮、VIVA – ビジネスにはマネージャーの粘り強さと決意が必要です。この資本により、中小企業は周囲のコミュニティに広範な影響を与えるビジネスに発展する大きなチャンスを得ることができます。

これは、西ジャワ州クニンガンの有名な料理会社、アルマ・ケータリングの創設者であるアルマによって証明されています。アルマさんは 2018 年にグリルチキンを販売するシンプルなカートでビジネスを始めました。 スクロールして全文をご覧ください。

現在、Alma Catering は、この地域で最も人気のあるケータリング サービス プロバイダーの 1 つに成長しました。それだけでなく、ビジネス規模がますます大きくなるにつれて、アルマケータリングは結婚式から家族のイベントまで、さまざまなイベントで人々の主な選択肢となりました。この事業は地元住民数十人の雇用も生み出し、地元経済の原動力の一つとなっている。

この成功の陰で、アルマは楽観主義に満ちた主婦です。彼は自由時間を利用して、自分自身だけでなく、家族や周囲のコミュニティにとっても価値のあるものを生み出しています。

「真剣な人は必ず成功する。 2024年1月4日土曜日に引用された声明の中で、アルマさんは「この旅行が、特に経済的に自立して家族を支えるという夢を持つ母親たちにとって、インスピレーションとなることを願っている」と述べた。

アルマさんは、料理という趣味がこのビジネスを始める主な原動力になったと語った。彼の料理への愛情は、自宅で頻繁に開催されるさまざまな小さなイベントからも明らかであり、彼の料理は常に家族や友人から賞賛されています。

家族や友人の刺激を受けて、アルマは思い切って中小企業への旅を始めました。簡易リヤカーで愛情込めて作った焼き鳥の販売を始めた。このレシピは、クニンガンの人々をクニンガンの料理に夢中にしたきっかけです。

アルマ ケータリングは、大規模なイベント向けのビュッフェ パッケージや、ナシ ケブリ、グリル チキン、レンダン、サンバル ゴレン ムストファなどの特別メニューなど、より多様なサービスを提供することで、時間の経過とともに発展を続けています。

アルマさんは、彼女の成功はコミュニティ開発（Comdev）プログラムを通じたプラセティヤ・ムリヤ大学の支援から切り離すことはできないと強調した。このプログラムは、Alma Catering が SOP を作成し、運用システムを改善し、ソーシャル メディアをより効果的に管理するのに役立ちます。

「その結果、アルマ・ケータリングは売上高を増やし、市場を拡大し、地元コミュニティに新たな雇用を創出することができました。アルマ氏は「高品質の料理を通じて幸せをもたらす一流のケータリングプロバイダーになるというビジョンのもと、私たちはあらゆる注文において味、品質、サービスの一貫性を維持することに全力で取り組んでいます」と締めくくった。