旧正月を前にメダンでバクルケーキが人気、売上が50％増加

2025年1月26日日曜日 – 17:41 WIB

一方、ビバ – バクルケーキは、中国社会にとって旧正月のお祝いに欠かせない名物となっています。旧正月期間中、バクルケーキの売り上げが市場でよく売れ、増加するのも不思議ではありません。

このバクル ケーキの販売者は、メダン市のジャラン デワ ルシにあるピン ピン ケーキ ショップで見つけることができます。このお店では、2025年の旧正月を迎える人々からバクルケーキが求められています。

このケーキは祖先の祈りの儀式に使用されるだけでなく、幸運と幸運の象徴としてゲストに配布されます。

フィンピンケーキショップは、伝統を守り続けた製造工程で毎年バクルケーキを提供していることで知られています。

2025年1月26日日曜日、ピンピンケーキショップのオーナー、ジョニー・ハリム氏は、「毎日、35キロの小麦粉を生産でき、バスケットケーキ約200個を生産できる」と記者団に語った。

ジョニー・ハリム氏は、旧正月を前にバクルケーキの売り上げが大幅に急増し、前年比で50パーセント増加したことを明らかにした。

「価格はサイズに応じて20,000ルピアから95,000ルピアまで異なります」とジョニー氏は言いました。

ジョニーさんは、バクルケーキの製造は旧正月の約2週間前から始まり、当日まで約20日間提供されると説明した。店頭に並ぶ商品の鮮度を保つため、毎日12時間かけて製造されるケーキです。

「私たちは毎日バスケットケーキを作り、出来たてを販売しています。 新鮮な。 「調理したら、お店に並べます」とジョニさんは言いました。

ピンピン店でのバクル ケーキの販売は通常、旧正月の 6 日前から混雑しますが、大事な日まではこれらのケーキを提供しています。保守的なバクル ケーキを作る秘訣は、代々受け継がれてきたレシピにあり、食材の品質が保たれ、 オリジナル。

「私たちは、伝統的な調理プロセスを使用して、最高品質の砂糖の混合物を使用して、砂糖とプルット粉から材料の品質を自分たちで加工します」とジョニ氏は言いました。

ピンピンショップはまた、バクルケーキをオンライン注文を通じてジャカルタ、スラバヤ、バリ、アチェなどの都市外に配布することで市場範囲を拡大しています。

需要の増加と伝統の保存により、ピンピンショップのバクルケーキはメダンの旧正月のお祝いでますます人気が高まっています。

「直接販売は当店でのみ可能ですが、地域外でも販売しています」とジョニー氏は説明した。