2025年1月28日火曜日 – 05:51 WIB
ジャカルタ、ビバ – Xiao Long Baoは非常に人気のある食べ物であり、多くの場合、中国の新年のお祝いの間、注目の中心です。中国文化では、この料理は運の象徴です。
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中国からのこの蒸したdump子は、歯ごたえのある肌の質感、ジューシーな肉の詰め物、そして新鮮なスープは完璧なブレンドです。誰もXiao Long Baoの繊細さを拒否することができないように。
口を浸したスープの温かい感覚はあなたを中毒にしました。短いビデオ（短い）YouTube @Randferdianから引用されています。これは、Xiao Long Baoのレシピを紹介します。
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物質
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チキンスープ
- 500グラムの鶏肉
- 2つの湾の葉
- 2つのジンジャーセグメント
- タマネギの葉の1つの茎
- ゴマオイル大さじ1
- 小さじ1杯の塩
- 小さじ1/2粉末スープ
- 小さじ1杯
- 100グラムのシタケマッシュルーム（4つの部分にカット）
詰め物
- 500グラムの鶏肉肉
- ニンニクの3つのクローブ
- 卵1個
- 1個のネギ（細いスライス）
- ゴマオイル大さじ1
- 小さじ1杯の塩
- 小さじ1/2粉末スープ
- 小さじ1杯のフィッシュソース
- 大さじ1杯のオイスターソース
- 1 sdt lada
- 小さじ1杯
- 大さじ5杯のタピオカ粉
作り方：
- 最初のステップは、チキンスープを作ることです。鶏の爪を洗い、10分間沸騰させます。
- 沸騰した水を新しい水に交換し、沸騰した爪、ベイレレブ、ネギ、ゴマ油、塩、砂糖、粉末スープ、シタケマッシュルームを加えます。
- 水が再び体積の半分を減らすまで調理します。
- 容器に移されたときに鶏肉をひずみます。次に、テクスチャがゼリーのようになるまで冷蔵庫に入れます。
- チキンスープゼリーを小さなサイズに切ります。
- チョッパーまたはブレンダーを使用して、鶏肉、ニンニク、卵を混ぜます。
- すべての材料で粉砕された鶏肉を混ぜ、よく混ざるまでかき混ぜます。
- スープゼリーを入力して、もう一度かき混ぜます。
- 類人猿の皮膚を準備し、充填材を中央に置き、端を縁まで覆います。
- 加熱された蒸し鍋にXiao Long Baoを配置します。生地が蒸した鍋や竹のバスケット、葉、ベーキングペーパー、またはチコリの蒸し容器に粘着性がないように。
- ミディアムストーブを使用して約5分間蒸します。
- リフトとXiao Long Baoは食べる準備ができています。
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詰め物
