温かいご飯を使って塩漬け魚を食べるのが好きですか？鼻咽頭がんを引き起こすことに注意してください

2025年2月21日金曜日-12：15 WIB

ジャカルタ、ビバ – 温かいご飯と塩漬け魚は、国の人々のための「楽園」料理になります。熱いご飯とおいしい塩漬け魚の組み合わせは、国内の一部の人々によって快適な食べ物とさえ呼ばれます。しかし、注意してください。熱いご飯と塩漬け魚の消費は、鼻咽頭がんの問題を引き起こす可能性があります。

それは本当ですか？鼻咽頭がんを引き起こすために、熱い米と塩漬け魚の間の相関はどのようにありますか？ スクロールして答えを見つけてください、しましょう！

インドネシア癌財団の議長は、血液腫瘍学コンサルタント教授の病気の専門家でもあります。博士博士Aru Wisaksono Sudoyo、Sppd-Khom Finasim FACPは、米からの熱い蒸気が塩漬け魚のニトロソアミン含有量と収縮することができると説明しました。

「ライスには蒸気があり、塩漬け魚にはニトロソアミンという名前の癌を作る成分があります」と彼は最近メディアの乗組員が出会ったときに言いました。

さらに、教授後に熱い蒸気とニトロソアミンが口の屋根に上昇し、鼻咽頭癌の発生を引き起こすことがあります。

「だから後でそれはここに上がっている（口の口）」と彼は言った。

塩漬け魚だけでなく、ニトロソアミンの含有量は韓国肉または既知の韓国牛肉にも見られることがわかります。ニトロソミンはソーセージやハム（通常は豚の後ろ足の上部から生まれた保存豚肉）にも見られます。

防止するために、アル教授は塩漬け魚の消費を制限することを提案しました。この発がん性堆積物の効果は将来感じられるからです。

「塩漬けの魚を減らすべきです」とアル教授は言いました。

ニトロソアミン自体は、亜硝酸塩を使用した保存食品によく見られる発がん性化合物（癌の原因）です。

亜硝酸塩は、肉から作られた肉のあらゆる種類の加工製品に最もよく使用される食品防腐剤です。