痛風患者が避けるべき7つの食品

ジャカルタ – 尿酸は、数種類の食べ物や飲み物に含まれるプリン体が分解された結果、体内で形成される化合物です。

血液中の尿酸レベルが高すぎると、この化合物が結晶化して関節内に蓄積し、痛風として知られる痛みや炎症を引き起こす可能性があります。

痛風は、一般的に足の関節、特に足の親指に発生する関節炎の一種ですが、他の関節を攻撃することもあります。痛風の発作を予防したり、この状態を管理するには、痛風患者が食事に注意を払うことが重要です。

尿酸値をコントロールするために避けるべき食品がいくつかあります。からの打ち上げ ヘルスライン痛風患者が避けるべき7つの食品は次のとおりです。

1. 赤身の肉を含む食品

牛肉、ヤギ、子羊などの赤身の肉には、非常に高レベルのプリンが含まれています。プリンは、体内で尿酸に変換される化合物です。したがって、赤身の肉を過剰に摂取すると、血中の尿酸値が上昇し、痛風の症状が悪化する可能性があります。

痛風に苦しんでいる場合は、赤身肉の摂取を制限し、卵や低脂肪乳製品など、プリン体の少ない他のタンパク質源に置き換える必要があります。

2. シーフード

エビ、ロブスター、アサリ、アンチョビ、サバ、イワシなどのいくつかの種類の魚介類にも、非常に多量のプリンが含まれています。この魚介類は体内の尿酸生成を増加させるため、痛風の症状を悪化させる可能性があります。

オメガ3脂肪酸などの栄養素が豊富ですが、痛風患者は痛風の再発を防ぐために魚介類の摂取を避けるか制限することをお勧めします。

3. アルコール度数の高い飲み物

アルコール、特にビールやその他のアルコール飲料は、痛風発作の主な引き金となることが知られています。ビールには大量のプリン体が含まれていますが、アルコールは腎臓からの尿酸の排泄を阻害し、血中の尿酸値の上昇を引き起こす可能性があります。

アルコール飲料も脱水を引き起こす可能性があり、関節内の尿酸の結晶化が悪化します。痛風患者はアルコール、特にビールの摂取を避け、代わりに水または新鮮なフルーツジュースを選択する必要があります。

4. 高果糖を含む食品

多くの甘い食べ物や飲み物に含まれるフルクトース糖は、体内の尿酸値を上昇させる可能性があります。フルクトースは体を刺激してより多くの尿酸を生成します。

したがって、痛風患者は、甘い飲み物、炭酸飲料、および高果糖コーンシロップなどの高果糖人工甘味料を含む食品を避けることをお勧めします。代わりに、砂糖が添加されていない食品を摂取するか、蜂蜜などの天然甘味料を数量限定で選択することをお勧めします。

5. プリン体を多く含む野菜

一部の野菜にはプリン体が含まれていますが、肉や魚介類に比べれば量は少ないです。ただし、痛風患者にとっては、摂取する野菜の種類に注意を払うことが重要です。ほうれん草、アスパラガス、エンドウ豆などの野菜にはプリン体が多く含まれており、尿酸値を上昇させる可能性があります。

これらの野菜にはビタミンや繊維が豊富に含まれていますが、痛風患者の食事ではその摂取を制限する必要があります。代わりに、ブロッコリー、ニンジン、レタスなど、プリン体の少ない他の野菜を選んでください。

6. ホルモン（内臓肉）

牛のレバー、腎臓、脳などの内臓はプリン体を多く含む食品です。内臓を食べると体内の尿酸の生成が増加し、痛風発作を引き起こす可能性があります。

内臓はコレステロールや飽和脂肪も多く含む傾向があり、健康全体に悪影響を与える可能性があります。痛風患者は、痛風発作のリスクを軽減するために、これらの食品を完全に避ける必要があります。

7. トランス脂肪酸を含む加工食品

ファストフード、包装されたスナック、ペストリー、マーガリンなどのトランス脂肪を含む加工食品は、痛風の症状を悪化させる可能性があります。トランス脂肪は体内の炎症を増加させ、腎臓から尿酸を除去するプロセスを遅らせる可能性があります。

加工食品には塩分も多く含まれていることが多く、体液の蓄積を引き起こし、痛風の症状を悪化させる可能性があります。代わりに、新鮮で自然な食品や、アボカドやオリーブオイルなどの健康的な脂肪源を選択してください。