野菜を保管するためのヒントケールは何日も新鮮で耐久性があります

2025年3月7日金曜日-11：40 WIB

ジャカルタ、ビバ – ケールは、インドネシアで非常に人気のある野菜の1つのタイプです。見つけやすいことに加えて、ほうれん草には健康に有益な栄養素も豊富です。

ただし、多くの場合、水しんほうれが迅速に枯れ、適切に保管されていない場合は長続きしませんでした。ほうれん草の野菜が新鮮で耐久性のあるままであるように、ここにあなたが試すことができるいくつかのヒントがあります：

1.購入するときに新鮮な水槽を選択します

水のほうれん草を新鮮に保つ最初のステップは、購入時にまだ新鮮なケールを選択することです。枯れていない、明るい緑で、汚れや損傷がない茎を選択します。可能であれば、品質が向上するように、新しく収穫されたほうれん草を購入してください。

2。水を使用してほうれん草を保管します

ほうれん草の先端を約1〜2 cm切ります。その後、ほうれん草の茎を水で満たされたガラスまたは容器に入れて、茎を覆うだけです。

容器を冷蔵庫に入れて、2日ごとに水を交換します。このようにして、水しん片は新鮮なままで、すぐに枯れません。

3.保管温度に注意してください

ケールは、冷たすぎたり暖かすぎたりしない冷蔵庫の温度で保管する必要があります。野菜を保管するのに理想的な冷蔵庫温度は約4〜7°Cです。低すぎる温度は、ほうれん草や鮮度の損失を引き起こす可能性がありますが、高温が低すぎると減衰プロセスが高速化されます。

4.他の野菜と一緒にほうれん草を保管しないでください

ケールの水分量は十分に高いため、貯蔵寿命が短い他の野菜と一緒に保管すると、より簡単に損傷を受けます。他の野菜の品質に影響を与えないように、水のほうれん草を個別に保管することをお勧めします。

5.真空シーラーを使用します

真空シーラーをお持ちの場合、このツールは、ほうれん草を長時間保管するのに最適な選択肢です。真空シーラーを使用すると、プラスチックの空気が除去されるため、ほうれん草はすぐに枯れることなく長く保存できます。

6.枯れすぎたケールを救わないでください

枯れ始めたケールは、正しい方法で保管されていても、品質が依然として低下するため、長く保管してはなりません。廃棄物を防ぐために少し枯れたほうれん草をすぐに消費する方が良いです。