昨年、フィンリーは、新人がプロセスをナビゲートするのを助けるために、鶏を育てるコンサルティング事業である王室の鶏小屋を開始しました。卵販売は、フィンリーにとって口コミのビジネスです。彼女のクライアントには、地元のパン屋、サロンのクライアント、隣人などが増え続けるウェイトリストに含まれています。
ハーバード大学の学生であるChristina Yi（21歳）は、ある種の仲介者として彼女自身のビジネスを構築しました。高齢者の両親が2週間ごとに訪れると、ヘイバーヒルで約45分離れた裏庭の小屋から新鮮な卵を持ち込みます。彼女はそれらのいくつかを彼女の親しい友人に売っています。
「私が得たものはすべて、私が受け取った最初の2メールで販売されています」とYiは言いました。 「需要はその狂気です。」
新鮮な卵は非常に熱い商品になりました、彼らも良い贈り物をします。
「私の友人の一人が彼の誕生日を迎えたばかりで、私が彼にプレゼントを手に入れる代わりに、私は彼に彼の誕生日パーティーのために料理をするために彼に2ダースの卵を与えました」と彼女は言いました。 「彼はそれを愛していた。」
しかし、新鮮な卵の利点には重要な仕事が伴います。
鳥インフルエンザの懸念のために、フロリダ州タラハシーのジョシュア・クーイは、外の鳥からの接触を防ぐために彼の小屋がしっかりと固定されていることを確認しました。彼の30羽の鶏からの卵の需要は急激に増加しました – 彼は彼が1週間の待機リストを持っていると推定しています – しかし、彼は彼のレートから外れていません：ダースのために5ドル。
「私の飼料費は上がっていません」と、金融で働いている27歳のクーイは言いました。 「私は鶏の代金を支払うために卵を売っています。私はこれから生計を立てようとはしていません。そのため、均等に壊すことができますが、店で購入するものよりも高品質の製品を人々に与えることができます。そして、それがあなたが個人的にどのように感じるようにするかについて言うことがあります。」
カリフォルニア州レッドウッドシティから2022年に近くのサンタクルス山地にある2エーカーの家に移住したクリスティンニューニューのために、彼女の7羽の鶏は家族のペットの感覚を提供しながら新鮮な卵を生産します。クーイのように、彼女は利益を上げるために卵を売っていません。
「私はペットと動物を気にかけているので、鶏を育てることができ、彼らが良い生活を送ることができ、良い食事を促進する卵を提供できるなら、それは素晴らしいことです」
アトランタのフィンリーの鶏も彼女の家族の一員になっていると彼女は言った。彼女は、オプラ・ウィンフリー、カマラ・ハリス、マヤ・アンジェロウ、テキサス議員のジャスミン・クロケットのような影響力のある黒人女性にちなんで命名しました。彼女の大学時代の娘は1人のビヨンセと名付けられました。
「私は彼らを愛しています」と彼女は言いました。 「彼らは甘やかされています。私は彼らに果物、ベリー、グリーンを養います。
しかし、フィンリーは中小企業を作成しましたが、ニューの卵のほとんどは彼女の家と隣人のためです。 「過剰な場合は、隣人に販売しますが、おそらく途方に暮れています。新鮮な卵を提供できることを嬉しく思います」とニューは言いました。 「彼らは、「5ドル、6ドル、7ドルを支払うつもりなら、私はあなたの家で歩いて、彼らが外で素敵な生活を送っているのを見ることができる鶏からそれらを買いたいです」」
同様の精神で、アトランタで10羽の鶏を育てるアミール・ジョンソンは、「私の友人や困っている人に卵を与えることができるのは良いことだ」と言った。
32歳の彼は、昨年、彼の非営利組織を通じてホームレスに寄付する目的で鶏を育て始めました。 餌を与える必要があります。彼のグループは、アトランタとその周辺で月に一度、houshousedの食事を提供しています。
彼はオーガニック野菜を栽培し、「私自身の食物源から」他の人に餌を与えることを目指しています、と彼は言いました。 「だから、鶏にそれがどうなるかを見てもらいました。」
ジョンソンは最終的に十分な土地を持ちたいと思っているので、彼が奉仕する人々は「食べ物のために食料品店に行く必要はありません」と彼は言いました。 「そこですべてやりたい。」
