5ベジタリアン主義に適したレバランメニューはおいしくて食欲をそそるままです

2025年3月30日日曜日 – 02：13 WIB

ジャカルタ、ビバ -EIDは、多くの人が待っている特別な瞬間です。イードは、集まる場所であり、家族と一緒に集まることに加えて、食欲をそそるおいしい料理と同義です。チキンオポー、レンダン、野菜のケトパットなどのメニューは、お祝いの伝統の一環として、常にダイニングテーブルに存在します。

しかし、ベジタリアンダイエットを受ける人にとっては、食べ物の選択が利用できる恐れがあるかもしれません。

心配する必要はありません！動物の成分を使用せずに美味しくて味わう味がしている多くの代替Eidメニューがあります。味と栄養が豊富な野菜の材料を使用すると、典型的なEid Foodは、ベジタリアンを含むすべての人がまだ楽しむことができます。ベジタリアンに適した5つのレバランメニューがあります：

1。Opor KnowとTempeh

Oporは、Eidの必須料理の1つです。通常、鶏肉を主な成分として使用する場合、今回は豆腐とテンペが後継者になる可能性があります。ココナッツミルク、レモングラス、ベイレレブ、ウコンなどの典型的なスパイスを備えたもので、オポー豆腐とテンペは、元のバージョンのような風味のあるおいしいフレーバーをまだ備えています。このメニューには、体に適した植物性タンパク質も豊富です。

2。マッシュルームレンダン

レンダンは常に牛肉から作られなければならないと誰が言いますか？マッシュルーム、特にカキまたはボタンマッシュルームは、それほど美味しい代替品です。チリ、ガランガル、ココナッツミルクなどのスパイスが豊富なレンダンスパイスを備えたマッシュルームレンダンは、肉に似た強い味と食感をまだ持っています。より健康であることに加えて、マッシュルームのレンダンは普通の肉のレンダンよりも速いです。

3。

野菜稲作は非常に人気のある典型的なEidメニューです。通常、この料理は動物のスープまたは追加のEBIを使用して味を豊かにします。ただし、ベジタリアン野菜の米ケーキは、動物のスープを野菜スープに置き換えることで作ることができます。

ソースは、チャヨテ、ロングビーンズ、ココナッツミルクで作ることができ、美味しくておいしいものです。味を追加するために、豆腐またはテンペは完璧な補完になります。

4。ポテトフライドソースと豆

スパイシーなフレーバーの愛好家にとって、ポテトフライドソースと豆が正しい選択になる可能性があります。この料理は、小さな断片に切断されて揚げたジャガイモで構成されており、ピーナッツと典型的な唐辛子のスパイスと混ざり合っています。通常、鶏の肝臓または砂利を使用して揚げたソース。しかし、ベジタリアン版には、カリカリのテクスチャーとおいしい甘いスパイシーな味を提供するジャガイモとナッツを使用してください。

5。ベタウィ・タマリンド野菜

ココナッツミルクのバランスをとるには、Betawi Tamarind野菜が爽やかな選択になる可能性があります。これらの野菜は、タマリンドのサワーソースで調理された長い豆、チャヨテ、メリンジョ、スイートコーンなど、さまざまな野菜を使用しています。新鮮な味は、他の重い皿を中和するのに適しているため、EID中に必須のメニューになります。