Barista Starbucksは、コーヒーRacikコンペティションに勝利した8つの秘密をリークしました。

ジャカルタ、ビバ – イーストジャワのスラバヤ出身の才能あるバリスタであるグレゴリーマイケルは、2025年2月12〜16日にジャカルタのグランドインドネシアイーストモールで開催された2025年のスターバックスバリスタチャンピオンシップで1位を獲得しました。

この競争は、400人以上の以前の参加者から選ばれたインドネシア全土からの9つのベストバリスタを集めました。

この場合、参加者は、グレゴリーが審査員の注意を見事かつ成功裏に盗んだ、注ぐ、ラテアート、シグネチャー飲料の能力に基づいて判断されました。その後、グレゴリーはこの名誉ある競争に勝つ際に秘密を明らかにしました。 もっと聞いてください！

1。あきらめない

グレゴリーは、2023年に同じ大会に参加し、スターバックスでパートタイムで働いていました。当時、彼はチャンピオンシップで優勝することに成功していませんでしたが、彼の熱意は決して衰えませんでした。彼の粘り強さのおかげで、彼はようやく2025年2月16日日曜日に1位を獲得しました。

「2023年、私はジャカルタでのスターバックスバリスタチャンピオンシップに参加しました。実際には、ジャカルタに行ったのは初めてだったので、スターバックスバリスタチャンピオンシップのジャカルタに2回目でした。この旅行で私に最も感銘を受けた部分は、私がより成熟する方法です」とグレゴリーは会ったときに言いました viva。

2。最も近い人からのサポート

グレゴリーの成功は、彼の周りの人々の支援から分離することはできません。当初、彼はもう競争に参加するつもりはなかったが、彼の友人は彼を押し続けた。

「別のチャンスがあったとき、私は実際に競争に参加することを望んでいませんでしたが、私の友人は「あなたはまだ試みなければならない」と言ってサポートしました。 2023年に私の夢が遅れたことに気付くことで」とグレゴリーは言いました。

3。成熟した準備

チャンピオンになることは確かに瞬時ではありません。グレゴリーはエネルギーを犠牲にし、この競争に備えるために長い時間を犠牲にしました。

「準備に関しては、たぶん約2か月間計算しましたが、約1か月も激しい場合」と彼は言いました。

4.常に開発したい

グレゴリーにとって、バリスタであることは単なる仕事ではなく、学習と発展を続ける機会でもあります。

「私は普通のバリスタになりたくありません。特に、スターバックスが提供するプログラムがあります。通常、私たちはバリスタが去り、コーヒーのために、顧客にサービスを提供することを知っています。しかし、スターバックスでは、私たちは本当に学びます」とグレゴリーは言いました。

5。競争の得点競争を理解します

グレゴリーはまた、バリスタ競争で評価システムを理解することが非常に重要であると強調しました。 ju審によって評価された基準と側面を理解することにより、バリスタは彼の演習をより効果的かつ戦略的に指示することができます。

「戦略について話すときは、確かにスコアリングを知っている必要があります。 スコアシート 競争」と彼は言った。

6。マインドフルを練習します

グレゴリーによると、競争では、バリスタは完璧なテクニックに集中する必要があるだけでなく、精神的で落ち着かなければなりません。彼は完全な認識を持つことの重要性を強調した（マインドフルネス）特に時間と裁判官のプレッシャーの下で、落ち着いて集中し続けること。

「私の最大の敵は私です。ステージに登場するとき、自分自身を倒すことができないときにできる限り最善を尽くすことはできません。緊張と騒々しい心は障壁になる可能性があるので、最も重要なことは練習することです マインドフルネス」とグレゴリーは言った。

7。地元の文化をもたらします

この競争でグレゴリーがもたらしたユニークさの1つは、「地球が地面にあり、空が覆われている地面にある場所」ということわざのように、彼がコーヒーの調合に由来する地元の文化の要素を組み合わせる能力です。

文化的価値が豊富な伝統的な要素を組み合わせることで、ユニークであるだけでなく、芸術の意味に満ちた味を作り出すことに成功しました。

「私の署名飲料は、私の出身地、すなわちJavaからのものです。だから私はダウェットに触発された署名飲料を作りました。バリスタとして、私はより簡単に楽しむダウェットを作りたい」とグレゴリーは説明した。

8。意志があります

グレゴリーによると、上記のすべての戦略は、実践と発展を続ける強い意志がなければ、それほど意味はありません。彼は、高い決意と動機が成功を達成するための主要な鍵であると言いました。

「私たちが意志について話すとき、実際に誰もが持っているわけではありません。彼らが彼らのレベルを上げる意志、自分自身を発達させる意欲、そして同じパターンを継続的に協力しない意欲を持っているとき、このようなスターバックスプログラムは、新しいバリスタを鼓舞するために非常に重要です」とグレゴリーは言いました。