2025年3月11日火曜日 – 17：48 WIB
ジャカルタ、ビバ – ラマダンの月では、揚げ物は常に断食を壊すためのお気に入りのスナックの1つでした。空腹と渇きを抱きしめ、おいしいとりわけの食べ物を食べる1日後、確かに非常に食欲をそそります。
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オプションになる可能性のある揚げ物の1つは、スパイシーなゲフです。これは、おいしいスパイシーな感覚でサクサクした小麦粉に包まれた野菜の内容物です。
このスパイシーなゲフは、おいしいだけでなく、自宅で詰め物や簡単に作ることができます。外側のサクサクしたポン豆腐の組み合わせと、内部の風味豊かでスパイシーな野菜の詰め物の組み合わせにより、このスナックは温かい甘いお茶やアイスティーを提供します。
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さらに、無傷のカイエンペッパーが補完として、スパイシーな感覚が中毒性があることが保証されています！その良い味に加えて、スパイシーなゲフ自体を作ることは、外で購入するよりも健康的で衛生的です。
スパイシーさのレベルを調整し、新鮮な材料を選択できます。製造プロセスは困難ではなく、時間はあまり必要ありません。そのため、休憩前にすぐに準備できます。
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InstagramシェフのDevina Hermawanから引用して、自宅でIftarメニューとして試すことができるスパイシーなGehuのレシピがあります。このレシピは13 Gehuに十分であり、断食を壊すときに家族や友人と一緒に楽しむのに適しています。
スパイシーなゲフのレシピ
材料：
13 PCS豆腐
細かい調味料の材料：
ニンニクのクローブ、カット
タマネギの6個のクローブ、切断
4巻き毛の赤唐辛子、沸騰した
60 mlのオイル
その他の成分：
225 Gr Kol、Iris
70 grウォーテル、アイリス
100グラムの豆の芽
50グラムの赤いカイエンペッパー
大さじ1杯の粉末チキンスープ
砂糖大さじ1½
大さじ1杯の塩
大さじ2の水
フレーバー/MSG（オプション）
ウェットコーティング材料：
75グラムの中程度のタンパク質粉
25グラムの米粉
25 gr maizena
小さじ塩
小さじ1/2粉末鶏肉スープ
小さじ1/8ペッパー
¼SDTベーキングパウダー
175 mlの水
作り方
1.ブレンダーの内側に、タマネギ、ニンニク、巻き毛の赤唐辛子、オイルを加え、ピューレします。
2。香りがするまで挽いたスパイスを炒め、ブレンダーを使用して赤いカイエンの胡pepperを大まかに刻みます。
3.赤いカイエンペッパーをかき混ぜ、簡単にかき混ぜ、キャベツとニンジンを加えます。ちょっと炒めます。
4.チキンパウダー、砂糖、塩、水スープを加えます。よく混ぜてから、豆の芽を入力します。しばらく調理してから、脇に置いて冷まします。
5。ボウルの中には、小麦粉、米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩、粉末チキンスープ、コショウを混ぜます。よく混ぜてから、非常に液体のコーティング混合物になるまで、少しずつ水を注ぎます。
6.コールドゲフの詰め物を三角形のプラスチックに入力し、豆腐を混合物に満たします。豆腐を湿ったコーティング混合物に浸します。
7.オイルを加熱し、豆腐を黄金色になるまで中火で熱い油で炒めます。ドレイン。
8。スパイシー・ゲフは提供される準備ができています！
このスパイシーなゲフは、サクサクしておいしい速い友人としてお楽しみください。カイエンペッパーを追加して、余分なスパイシーな感覚を得るか、お気に入りのチリソースを添えてください。幸運を！
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材料：
