FDAが9州で最高のリスクレベルを設定したため、Greensリコール最新情報

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Daichi Yamamoto

12月 19, 2024

なぜ重要なのでしょうか?

製品供給会社のリリースによれば、リステリア・モノサイトゲネスは「幼児、虚弱者や高齢者、その他の免疫力の低下した人々に重篤な、時には致死的な感染症を引き起こす可能性がある微生物」である。

「健康な人は高熱、激しい頭痛、悪寒、吐き気、腹痛、下痢などの短期間の症状しか経験しないかもしれないが、リステリア・モノサイトゲネスの感染は妊婦の流産や死産を引き起こす可能性がある」と声明は付け加えた。

アメリカ疾病予防管理センターによると、リステリアは米国における食中毒による死亡原因の第 3 位であり、年間 1,600 人が感染し、260 人が死亡していると推定されています。

農場労働者はカブ、マスタード、コラードなどの野菜を収穫します。ジョージア州に本拠を置くベーカー・ファームズは、自社のカーリー・マスタード・グリーンの袋がリステリア・モノサイトゲネスという細菌に汚染されていることが判明したことを受け、自主回収を発表した。

AP写真/ジャーナル・タイムズ、マーク・ハーツバーグ

この病気によってもたらされる危険性を考慮して、FDA は製品リコールを以下の最も深刻なリスクカテゴリに割り当てました。

FDAの公式Webサイトに記載されているように、クラスI指定とは、「違反製品の使用または曝露が重大な健康被害または死亡を引き起こす合理的な可能性がある状況」を指します。

これは、リステリア菌の発生による全国的な一連の製品リコールの最新のものとなる。卸売大手コストコで販売されているサーモンからメリーランド州全土に流通しているエノキマッシュルームに至るまで、食品由来の汚染はここ数カ月で生産チェーンと消費チェーン全体に広がっている。

知っておくべきこと

同社のリリースによると、ベーカー・ファームズは11月29日、カーリーマスタード16オンスのビニール袋の自主回収を開始した。製品は11月4日に梱包され、11月5日から11月9日の間に配達され、アラバマ州の配送センターに販売されました。フロリダ、アーカンソー、ジョージア、ケンタッキー、ルイジアナ、テネシー、テキサス、ミシシッピ。

汚染された品目の製品コードは bak144-6806、「賞味期限」は 2024 年 11 月 21 日で、各パッケージの前面に記載されています。同社が配布した他の袋入り野菜はリコールの対象には含まれていない。

ベーカーズ・ファームズによると、これまでのところ病気は報告されていないという。