シーフード会社は、潜在的なボツリヌス中毒の汚染を防ぐために連邦の安全規則に従うことに失敗しました。ビジネスは、病気を治したり、治療したり、予防したりするという誤解を招く主張を抱いて、栄養補助食品を携わっていました。新鮮な芽の生産者は、汚染に対する適切な予防策を講じませんでした。
NBC Newsへの手紙を説明したFDAのスタッフによると、食品医薬品局はこれらの検査結果を警告レターで定めて、連邦法の「重大な違反」を犯したと非難している。
しかし、一般の人々は、オンラインで投稿される前に食品安全の手紙をレビューする責任がある連邦労働者が解雇された後、現在のFDAスタッフと元FDAの従業員がNBC Newsに語った。
現在および元FDAの従業員によると、4月上旬にトランプ政権が連邦政府の医療従事者の大規模なレイオフを停止した後、停止した後、停止することができました。
それ以来、12を超える食品安全警告書の出版物が停滞していると彼らは言った。
FDAは、警告書の公開に対処しなかった声明で質問に応答しました。この機関は、「透明性、説明責任、公衆衛生の保護に完全にコミットしている」と声明は述べた。 FDAは、「消費者の安全を確保するために」検査、執行、監視を引き続き実施していると付け加えました。
FDAは、当初、懸念を会社にフラグを立て、会社の対応を判断した後、警告書を発行することがよくあります。代理店は通常、手紙に応答するために会社に数週間を与え、内部のレビューの後、手紙は 公開されました FDA Webサイトで。
この手紙は、代理店の主要な執行ツールの1つであり、一般に利用可能な企業の食品安全記録への数少ない窓の1つです。手紙はできます 見出しを作ります 安全擁護者によると、国民を危険にさらす可能性のある深刻な食品安全違反に小売業者に警告する上で特に重要です。
「それは何かが間違っていることを示しています。それは検査プロセスの通常の部分ではありません。本当の問題があるときに警告状を取得します」と、擁護グループの消費者連盟の食品政策ディレクター、トーマス・グレミリオンは言いました。 「この情報を使用して一般の人々を保護することを期待する人がいます。」
また、FDAは、機関の最初の試みが失敗した後、圧力会社に警告書を使用して行動を起こすようにします。たとえば、昨年6月、FDA 警告レターを送信しました Dollar Tree、ディスカウント小売チェーンでは、棚から鉛汚染されたアップルソースポーチを棚から引っ張っていないため、 全国的なリコール 製品の。 （Dollar Treeはこれを否定し、声明で「即座に行動を起こした」と述べ、「FDAと協力し続ける」と述べた。）
最近では、FDAは持っています 一部のスタッフを再雇用しました 2人の元従業員によると、代理店で公的記録に取り組んだ人。代理店はまた、薬物やタバコ製品に関連する警告レターを公開し続けています。 輸入食品に関連するもの それは、深いスタッフの削減から免れた別のFDA部門によって発行された、と元労働者は言った。
しかし、4月の大規模なレイオフの前でさえ、スタッフは、食品の安全性に関連する警告書を投稿する際にバックログがあると言いました。
ドナルド・トランプ大統領の就任式の週以来、米国の食品メーカーへの警告書は公開されていません。 FDAレコード 見せる。
最後に公開された手紙、 1月21日に投稿されました、FDAがユタを拠点とするパン工場で見つかった詳細な不衛生な条件：検査官は、成分ビン内の50を超える生昆虫、床の見かけの昆虫のトレイル、パンスライサーの不十分な従業員の衛生とデブリなど、他の安全違反の中でも説明しました。同社はNBC Newsに、FDAの懸念に対処し、食品安全慣行を強化したと語った。
