2024年11月29日金曜日 – 06:04 WIB
ジャカルタ – ガーリックフライドチキンは、コンテンツクリエイターの一人がこのシンプルだが食欲をそそるレシピを共有した後、ソーシャルメディア、特にTikTokで注目を集めています。
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ガーリックフライドチキンのレシピビデオがアップロードされました @itsfrydays 特にその魅力的な外観といわゆる香ばしいニンニクの香りにより、多くのTikTokユーザーの注目を集めました。
当然のことながら、多くの TikTok ユーザーが群がって試してみました。再調理する 家にあるこのレシピ。
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このガーリックフライドチキンのレシピを試すには、最寄りの市場やスーパーマーケットで入手できるいくつかの簡単な材料だけが必要です。
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クックパッドで紹介されたガーリックフライドチキンのレシピです。 @renny_sapta 2024 年 11 月 28 日金曜日。
必要な成分
- 鶏肉 1kg（もも肉やむね肉などお好みの部位を使ってください）
- ニンニク 15片
- 赤玉ねぎ 5個
- コリアンダー 大さじ1
- 塩 大さじ1
- マッシュルームストック 大さじ1
- 挽いたコショウ 小さじ1
- コーンスターチ 大さじ2
- タピオカ粉 大さじ1（お好みで調整可能）。
ガーリックフライドチキンの作り方
- 最初のステップは、調理する鶏肉をきれいにすることです。調理する前に鶏肉が完全に清潔であることを確認してください。
- ニンニク6片、エシャロット5片、コリアンダー大さじ1を潰します。乳棒またはブレンダーを使用すると、このプロセスを簡単に行うことができます。
- 挽いたスパイスの準備ができたら、きれいに洗った鶏肉にスパイスを混ぜます。鶏肉を挽いたスパイスで均一に混ざるまでこすります。スパイスが鶏肉にしっかりと浸透するように、30分ほど放置します。
- 30分後、コーンスターチ大さじ2とタピオカ粉大さじ1（使用する場合）を加えます。この2種類の小麦粉で唐揚げをサクサクの食感に仕上げます。
- フライパンに油を入れて弱火で熱します。ニンニク7片を潰し、スパイスと小麦粉をまぶした鶏肉と一緒に炒めます。鶏肉がすぐに焦げずに均一に調理できるように、油が熱すぎないことを確認してください。鶏肉が黄金色になり、外はカリカリ、中は柔らかくなるまで揚げます。
- ガーリックフライドチキンに火が通ったら、火から下ろして置いておきます。出来上がったガーリックフライドチキンをお召し上がりください。
おいしいフライドチキンを温かいご飯とお好みのチリソースと一緒にお楽しみください。
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鶏肉 1kg（鶏もも肉や胸肉など、好みに応じて鶏肉の部位を使用できます） ニンニク 15片 エシャロット 5個 コリアンダー 大さじ1 塩 大さじ1 マッシュルームストック 大さじ1 胡椒小さじ1 コーンスターチ 大さじ2 タピオカ粉大さじ1（お好みで）好みに合わせて調整できます）。
