ニューデリー、1月14日(SocialNews.XYZ) 国家ターメリック委員会の設立により、ターメリック生産におけるイノベーション、世界的な促進、付加価値のより良い機会が確保されるとナレンドラ・モディ首相は火曜日に述べた。
テランガーナ州ニザマバードに本部を置く全国ターメリック委員会は、「ゴールデンスパイス」農家の福祉に特別な注意を払い、優れた品種を開発し、その輸出に注力する予定です。
「全国ターメリック委員会の設立は、特にインド全土の勤勉なターメリック農家にとって、非常に喜ばしいことです。」モディ首相はXソーシャルメディアプラットフォームに投稿した。
「これにより、ウコン生産におけるイノベーション、世界的なプロモーション、付加価値のより良い機会が確保され、サプライチェーンが強化され、農家と消費者の両方に同様に利益がもたらされるでしょう」と首相は付け加えた。
インドは世界のウコン貿易の62パーセント以上のシェアを占めています。 2023年から2024年にかけて、2億2,650万ドル相当の162万トンのウコンおよびウコン製品が輸出されました。
連合商工大臣のピユシュ・ゴヤル氏は、マカール・サンクランティのめでたい機会に際し、「国家ウコン委員会を発足させられたことを非常に嬉しく思います」と述べた。
「私たちは、キッチンの必需品や健康製品として世界的にウコンの人気が高まっていることを活用して、生産量を増やしたいと考えています」と連合大臣はXに投稿した。
「私たちの目標は、ターメリックのバリューチェーンにおけるインフラ、技術、スキルを強化し、この黄金のスパイスに関する長年の知識を保存し、広めて、農家、輸出業者、そして経済がさらに利益を得ることができるようにすることです」とゴヤル氏は強調した。
理事会はまた、ターメリックの必須特性と医学的特性についての認識を高めること、その収量を増やし、物流とサプライチェーンを強化して新しい市場への取引を促進する方法についても検討する予定です。また、ウコンの生産と輸出の品質と安全基準も確保されます。
2023～24年度にはインドで30万5000ヘクタールの面積でターメリックが栽培され、生産量は107万4000トンとなった。インドでは 30 種類のターメリックが生産されており、世界のターメリック生産の 70% 以上を占めています。
出典: IANS
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