食品医薬品局が水曜日に発表した。 食品や飲料に鮮やかな赤いチェリー色を与える合成染料「赤色3号」の使用を禁止しているが、動物のがんとの関連が指摘されている。
によれば、この染料は今でもキャンディー、シリアル、フルーツカクテルのチェリー、イチゴ風味のミルクセーキなど、何千もの食品に使用されているという。 公益科学センター、食品安全擁護団体は2022年にその使用を中止するよう同庁に請願した。
FDAの決定は、飲料、栄養補助食品、シリアル、キャンディーへの添加物の使用が癌を引き起こし、子供の行動に影響を与える可能性があることを示す十分な証拠を引用して、長年FDAに添加物の承認を取り消すよう求めてきた消費者擁護団体と一部の米国議員にとって勝利を意味する。 。
食品メーカーは2027年1月15日までに製品を再配合する必要がある。栄養補助食品などの摂取医薬品を製造する企業には、さらに 1 年間の猶予が与えられる。
FDAの食品担当副局長ジム・ジョーンズ氏は声明で、「人間や動物にがんを引き起こすことが判明した場合、FDAは食品添加物や着色料を認可できない」と述べた。 「高レベルのFD&C Red No. 3に曝露された実験用雄ラットに癌が存在することが証拠で示されています。」
赤色染料3号とは何ですか？
1907 年に食品への使用が認可された赤色染料 No. 3 は石油から作られています。
FDAがこの添加物が発がん性がある可能性があることに初めて気づいたのは、高用量で添加物に暴露された雄ラットに腫瘍が見つかった1980年代の研究だった。同庁は1990年に化粧品への添加物を禁止した。
公益科学センター所長のピーター・ルーリー博士は、「これは米国の食料供給から不必要な危険を取り除くものであり、たとえ30年以上前に行われるべきものであったとしても、我々はその行動を歓迎する」と述べた。プロフィール 食品業界監視団体。
赤色 3 号は、オーストラリア、日本、欧州連合諸国を含む米国外の地域ではすでに禁止または厳しく制限されています。
米国の食品メーカーの中には、すでに赤色3号を含む人工着色料を製品から除去しているところもある。
すべての着色添加剤は、米国で販売される食品に使用される前に FDA の承認を受ける必要があります。FDA が承認した着色添加剤は 36 種類あり、そのうち 9 種類が合成染料です。
FDAは、CSPIを含む団体連合が、潜在的な発がんリスクを指摘してレッド3番の食品への添加物の承認を取り消すようFDAに求めた請願を受けて、レッド3番の承認を積極的に検討していると発表した。
人工食用色素が子供の行動に影響を与えるのではないかという懸念もあります。 2011 年の FDA 人工染料と多動性との間の可能性のある関連性を検討した 子どもたちの中で。しかし、因果関係は証明できないと判断した。
FDAは現在その承認を取り消し、全米での使用を終了しているが、他の州もすでに行動を起こしていた。
ＣＳＰＩによると、カリフォルニア州や他の１０州はすでに食用色素を禁止する動きを見せている。
