フィルハン・MCIがイヌル・ダラティスタの専属シェフに就任、彼のキッチンには安価な食材がないとリーク

2025年1月19日日曜日 – 13:30 WIB

ジャカルタ – フィルハン・マスターシェフ・インドネシア（MCI）は、長い間イヌル・ダラティスタの専属シェフを務めていたようです。 MCI シーズン 6 の準優勝者がイヌル ダラティスタの家に来て、美味しい料理を作ることも珍しくありません。特に歌手が家に来客がある場合はそうです。イヌル・ダラティスタさんの息子イワンさんの友達が家で遊んでいるときでも、フィルハンさんはおいしい料理を提供する準備をしなければならなかった。

フィルハンは自宅で料理をすることが多いため、イヌル ダラティスタのキッチンにあるものの位置にはすでに慣れています。彼は冷蔵庫の中身をチェックして、どんな食材が使えそうなのかを確認することをためらわなかった。 スクロールして全文をご覧ください。

フィルハンさんによると、イヌル・ダラティスタさんの家で料理をしていた際、安い食材がなかったという。イヌルには、トマホーク肉やステーキなど、1枚あたり100万近くする高価な食材が常にあります。

「今日、私はイヌル夫人のプライベートシェフです。食べ物の値段は素晴らしいです。私はここでよく料理するので、冷蔵庫のドアを開けたり開けたりしたいだけです」とフィルハンさんは、1月19日日曜日のインスタグラムのビデオを引用して語った。 2025年。

イワンの友人がたくさん訪れていたことを思い出し、フィルハンは彼らの好きな食べ物を用意しました。前菜はホタテのソテーに焦がしチーズを添えたもの。これは、塩辛い食べ物が大好きなイワンのお気に入りのメニューです。

「オープニングメニューはホタテ貝で開いていて、これを炒めました。これはイワンのお気に入りで、このようにチーズをトッピングしています」とフィルハンさんは言いました。

それから、チーズたっぷりの焼きマカロニを作りました。マカロニはとてもクリーミーで美味しそうですが、その上に非常に濃厚なチーズが追加されています。

フィルハンがマカロニを作るために使用する材料はすべて高級な材料を使用しているため、決して安くはありません。イヌル・ダラティスタが頻繁にキッチンに現れて手伝ってくれるので、イワンもそこで料理をするのが好きです。

「まず焼きマカロニを作りたいと思っています。基本的に、私が使用する材料はすべて高級なもので、もちろんスポンサーであるマザー・イヌルがいます」と彼は説明した。

次のメニューは、卵ドロップスープと塩卵エビです。フィルハンがこのメニューを作るのにどれほど新鮮なエビを使用しているかがわかります。イヌル・ダラティスタが買ってきたエビはとても大きくて身がたっぷり入っていたので、彼はさらに驚いたという。

「次に、卵ドロップスープを追加します。そして、塩漬けの卵エビが入っています。これは本当に太っています。エビです。私が料理をしている限り、時々母もそれを提供します。彼女は本当にアクティブです」と彼は言いました。

フィルハンさんは、おいしいものを食べる機会があったので、イワンさんの友人たちはとても幸運だったとさえ感じました。太ったエビだけでは物足りないので、フィルハンは非常に高価であることで知られるトマホークの肉も焼きます。

イワンさんの友人たちが食べやすいように、肉は小さめに切り分けて提供される。肉はとてもよく火が通っていて、真ん中の部分はまだ赤くてジューシーであることがわかります。

「次にトマホークを作るのもこれです。友達はみんな男で、よく食べるので、私はトマホークを作るのが大好きなんです」と彼は語った。

これらの食べ物を食べてもまだ満腹ではなかったフィルハンさんは、肉からステーキを作り始め、そのステーキは1枚あたり75万ルピアで売られた。フィルハン自身も、その肉がイヌル・ダラティスタと同じように息子の友達に与えられたことに驚いていたという。

「まだ満腹ではありませんが、スライス1枚あたり75万ルピアで肉を焼いています。これは柔らかい肉です」とフィルハンさんは言いました。

最後に、デザートとして、フィルハンは非常にクリーミーなチョコレートフィリングが入ったロールスポンジケーキを作りました。彼によれば、これはイヌル・ダラティスタ自身の子供からのリクエストだったという。