UB マランの農業学生が野菜廃棄物から魚の飼料会社を設立

2025年1月23日木曜日 – 09:14 WIB

かわいそうだよ、ビバ – ブラウィジャヤ大学（UB）農学部アグロテクノロジー学科の学生。アリン・クロタは、野菜廃棄物から作られた魚の餌を革新することに成功しました。実際、彼は現在 PT ANGPHOT ORION INDONESIA を設立しています。

話は、ジェンベル・リージェンシーのパドマサン村で、管理されずに山積みになっている野菜廃棄物を見た彼の懸念から始まりました。次に、野菜廃棄物はプロバイオティクス細菌を使用して配合されます。これまで無駄とされていた廃棄物発酵プロセスを先見の目で活用し、経済価値の高い製品に加工することが可能になりました。

「最初、このアイデアは、池の近くに座って、この廃棄物がどのように役立つかを考えていたときに思いつきました。奇妙なインスピレーションは、腸内での細菌の発酵によって生じる人間の排泄物を食べる川魚から来ました」とアリンは1月火曜日に語った2025年21日。

アリンさんは当初、2023年5月に村周辺から出た食品廃棄物を使った小規模な試験を実施した。一連の試行錯誤を経て、ANGPHOT チームは 2023 年 8 月にこの製品を国立研究イノベーション庁 (BRIN) に提出することに成功しました。さらに、2023 年 12 月には、このイノベーションはさらなる開発のため BRIN から正式に資金を受け取りました。

このプロジェクトのルーツは、最終処分場（TPA）がまだ存在しない地域、ジェンベルリージェンシーのパドマサン村にあります。この村は、野菜廃棄物が山積みになるという問題によく直面しています。現在、ANGPHOT の存在により、この廃棄物は地域経済の持続可能性を支える価値ある製品に加工されています。

このイノベーションの背後にある主な理由は、管理されていない野菜廃棄物の問題です。それとは別に、アリンは、手頃な価格でありながら高品質の飼料を必要とする養殖業者向けのソリューションを作成したいと考えています。

「最初の試験では、タンパク質レベルがわずか6パーセントであり、目標の36パーセントには程遠いことが分かりました。それは、原材料の標準規格がないからです。 「しかし、適切な組成が見つかるまで配合の改良を続けます」とアリン氏は語った。

PT ANGPHOT の成功への道は簡単ではありません。アリン氏と彼のチームは、最適なタンパク質レベルの決定、餌の形状の確保、水中での崩壊のテストなど、多くの課題に直面しました。しかし、彼らは決して諦めない精神で、これらの困難を乗り越えました。

現在、この製品は広く販売される前に特許取得と原材料認証の手続き中です。 BRIN からの資金調達プロセスにも多大な時間と労力が必要です。

「2023年8月に登録し、9月に事務選考に合格しました。 「次に、11月にピッチング段階を経て、最終的に2023年12月に合格したと発表されました」とアリン氏は語った。

アリンさんは、PT ANGPHOT を通じて、このイノベーションが彼の村だけでなく、インドネシアの漁業セクターにもプラスの影響を与えることを望んでいます。彼らは、この製品により、環境を汚染する有機廃棄物を削減しながら、養殖業者が高品質の飼料を手頃な価格で入手できるようにしたいと考えています。

BRIN からの資金提供により、アリンは、このステップがインドネシアの魚の飼料部門の変革の始まりとなるだろうと楽観視しています。

「この成功が若い世代のインスピレーションとなり、社会と環境に有益なソリューションを革新し創造し続けることを願っています」とアイリン氏は語った。