中国の旧正月には欠けてはならないバスケットケーキの意味と起源

2025年1月27日月曜日 – 07：20 WIB

ジャカルタ、ビバ – 中国の新年または中国の新年として知られる今年は2025年1月29日水曜日になります。中国の新年のお祝いに先立ちます。

そのうちの1つは、典型的な中国の新年の料理の列、つまりバスケットケーキまたは呼ばれたものです ニアン・ガオ。 さらにスクロールします。

バスケットケーキまたはニアンガオは、もち米粉と砂糖から作られた甘い米ケーキです。中国の旧正月の間にデザートとして使用されたケーキは、独自の哲学を持っていることが判明しました。では、バスケットケーキの背後にある哲学は何ですか？

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起動ページ 中国のハイライト、 発音 ニアン・ガオ 中国語では、解釈された「高年」のように聞こえる場合、これはより高い収入、より高い地位、子供の成長を象徴しています。一般に、中国人の心の中でより良い年です。 したがって、中国の新年の間にニアンガオを食べることは、幸運をもたらすと考えられています。

ニアンガオの起源、キッチンの伝説の神への財団の伝説のレンガ

ニアン・ガオ または、バスケットケーキは、すべての家に住むと信じられているunningなキッチンの神への供物として作られたと言われています。中国の神話の物語では、毎年の終わりに、キッチンの神はジェイドの皇帝に「年次報告書」を作ります。

キッチンの神が皇帝ジェイドへの報告書で彼らのキッチンを中傷するのを防ぐために、人々は口を閉じる方法としてニアン・ガオを提供しました。したがって、ニアン・ガオは、中国の新年の前に提供として準備されました。

それだけでなく、ニアンガオに関連する他の伝説があります。ニアン・ガオは約2、500年前から来たと言われていました。伝説は、春と秋の時代（紀元前771年から476年）のウー王国の将軍であり政治家であるゴジアーニ王がウーの首都を攻撃した、紀元前559年から484年にウーZXUが死亡した後、そして、部隊と住民ウーは街に閉じ込められていて、食べ物はありませんでした。多くの人々は包囲中に飢えて死にます。

この時点で、誰かが非常に役立ったウー・ジクスの言葉を覚えていました 「国が困っていて、人々が食べ物を必要としている場合は、都市の壁の下を3フィート掘って食べ物を手に入れましょう。」

兵士たちは、ウー・ジクスが命じられたことをし、壁の基礎が糖質粉から作られた特別なレンガで建てられていることを発見しました。この食べ物は、多くの人々を飢えから救います。このレンガは元のニアンガオと言われています。

その後、人々は毎年ニアンガオを作り、ウー・ジクスを記念しています。時間が経つにつれて、ニアン・ガオは現在、中国の新年のケーキとして知られているものになりました。