リステリア菌の可能性により果物と野菜がリコールされる

重篤な、場合によっては致死的な感染症を引き起こす可能性のある細菌に汚染されている可能性があるとの懸念から、150近くの果物や野菜製品がリコールされている。

米食品医薬品局（FDA）は木曜日、コネチカット州ニューヘイブンにあるグレイシーズ・キッチンズは、11月4日から13日までの間、同社の施設で生産されたすべての果物と野菜製品を自主回収すると発表した。

破損する可能性があるためです リステリア・モノサイトゲネス幼児、虚弱者、高齢者、免疫力が低下している人にとっては致命的となる可能性のある細菌。

疾病管理予防センター（CDC）によると、リステリアは米国における食中毒による死亡原因の第3位であり、毎年1,600人の感染と260人の死亡を引き起こしている。

脆弱なグループに属さない人々の間では、リステリア感染症（リステリア症としても知られる）は、通常、発熱、筋肉痛、疲労、頭痛、下痢、嘔吐などの食中毒の症状を引き起こしますが、これらの症状は数日以内に治ります。

リステリア菌にさらされた妊婦は、流産、死産、早産、または新生児の生命を脅かす感染症のリスクにさらされています。

木曜日のFDAの発表によると、Gracie’s Kitchens製品で病気は報告されていない。

リコールは、製造施設の環境から採取されたサンプルが検査でリステリア菌の陽性反応を示したことを受けて開始された。

これらの製品は、Gracie’s Kitchens、King Kullen、Wild By Nature という 3 つの異なるブランド名でコネチカット州とニューヨーク州の食料品店で販売されました。

影響を受ける製品は現在使用期限が切れており、販売日は11月9日から24日までとなっている。

しかし、FDAは消費者に対し、冷凍庫に影響を受ける製品がないか確認し、廃棄するか、購入場所に返品して全額返金してもらうよう勧告した。

ご質問があるお客様は、月曜日から金曜日まで、Gracie’s Kitchens (203-773-0795) までお電話ください。午前9時から午後まで3 EST まで、または電子メール (info@gracieskitchens.com) でご連絡いただけます。

ニューズウィーク グレイシーズ・キッチンズには電子メールでコメントを求めている。

現在、有害な細菌、未申告のアレルゲン、プラスチックなどの異物による汚染を理由に、米国の各州で 4 件から 11 件の食品リコールが発生しています。

これらのリコールのうち 7 件にはクラス I のリスクレベルが割り当てられました。これは、「侵害製品の使用または曝露が重大な健康への悪影響または死亡を引き起こす合理的な可能性がある状態」を意味します。

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