抹茶が好きだと主張する皆さん、抹茶と緑茶の違いはご存知ですか？

2024年11月29日金曜日 – 11:00 WIB

ブカシ、ビバ – 抹茶は今とても人気のある飲み物です。新鮮でおいしい味わいが抹茶の最大の魅力です。現在ではドリンク以外にも抹茶を使ったデザートも多く登場しています。

抹茶は緑茶に非常に似た外観と色を持っています。よくわからない人にとっては、緑茶と抹茶の区別が難しいかもしれません。 それで、違いは何ですか？スクロールして詳細を確認してください。

抹茶の専門家であり、宇治抹茶のオーナー兼最高経営責任者であるメリシャ・アユ・ペルマタ・プトリ氏は、抹茶と緑茶は実際には同じ植物、つまりツバキから来ていると説明しました。

「抹茶と緑茶は、実際には同じ植物、つまりラテン語でツバキ（椿）から来ています」と最近、西ジャワ州パクウォンモールブカシにある宇治抹茶のオープニングでメリシャ・アユさんは語った。

その際、メリシャ・アユさんは抹茶と緑茶の違い、特に製造工程の違いについても説明した。抹茶は種まきプロセスを 3 ～ 4 週間行いますが、緑茶は種まきプロセスを行いません。

「違いはプロセスです。緑茶は種まきのプロセスを経ませんが、抹茶は種まきのプロセスを3〜4週間経ます」と彼は説明した。

「種子は植物で覆われているため、日光が直接当たらないようになります。日光が直接当たらないと光合成が起こり、葉が緑色になり、味や栄養素も良くなり、より豊富になります。 」と彼は付け加えた。

そこで、抹茶を使ったドリンクやデザートを楽しむなら、パクウォンモール ブカシに最新店舗をオープンした抹茶カフェ「Uji Matcha」がおすすめです。